Antipasti

Tonno di Gallina

13 €
13 €

Spinacino, Mandorle e Uvette (9)

Tartare da Bruno

16 €
16 €

Manzo, Tuorlo d’Uovo Marinato, Cipolle in Agrodolce, Cucunci del Garda, Cracker di riso (3,6,12)

Sformato di Cardi Gobbi

14 €
14 €

Fonduta di Taleggio (3,5,7,8)

Baccala’ Mantecato e Polenta

14€
14€

 (4,5,7,8)

Midollo alla Brace

11€
11€

Sale, Rosmarino e Pepe

Selezione di Salumi

14€
14€

  Primi Piatti

Fusilli Giganti

16 €
16 €

Ragu’di Cinghiale e Salsa al Cassis (1,5,7,8,9,12)

Risotto (Minimo per 2 Pers.)

16 €
16 €

Zucca, Melassa di Cipolla e Salsiccia fatta in casa (5,7,8,12)

Zuppa di Cipolle

15 €
15 €

Morbier e Pane Croccante  (1,7)

Ravioli del Plin fatti in casa

16€
16€

Burro, Sugo d’Arrosto al Marsala (1,3,5,6,7,8,9,12)

Spaghetti

16 €
16 €

Burro, Alici, Aglio Nero e Prezzemolo (1,7)

  Secondi Piatti

Pescato del giorno

22 €
22 €

(4,5,12)

“Ganassino” di Manzo Brasato al Vino Rosso e Cioccolato

20€
20€

Pure’ di Patate (5,6,7,8,9,12)

Petto d’Anatra

20€
20€

Pak Choi Croccante e Salsa al Cherry Brandy (5,6,7,12)

Bistecca di Angus (200 gr.)

24€
24€

Patate Arrosto e Salsa al Madeira (5,7,12)

  Contorni

Patate Arrosto

6€
6€

Verdure di Stagione

7€
7€

Insalata Mista

6€
6€

  Formaggi

Selezione da Bruno

11€
11€

con Composte

  Salumi

Crudo di Parma

11€
11€

Stagionato 24 mesi, tagliato a coltello

Coppa di Zibello

9€
9€

Giardiniera di Verdura

  Dolci

Tiramisù alla Nostra Maniera

7€
7€

(1,3,7,8)

Latte in Piedi

7€
7€

Cannolo Siciliano “Da Bruno”

7€
7€

(1,5,7,8,12)

Tortino Morbido al Cioccolato

7€
7€

Salsa al Mango e Gelato alla Panna

Per garantirvi la massima freschezza e salubrità dei prodotti, vi informiamo che alcuni ingredienti da noi utilizzati possono essere abbattuti a -18°, congelati e surgelati.
Alcune nostre preparazioni possono contenere allergeni. E’ possibile consultare la legenda qui presente per verificarne la presenza nelle varie preparazioni. Vi chiediamo cortesemente di segnalarci le vostre intolleranze prima dell’ordinazione.
LEGENDA DEGLI ALLERGENI PRESENTI NELLE NOSTRE PREPARAZIONI:
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati; 2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei; 3) UOVA e prodotti a base di uova; 4) PESCE e prodotti a base di pesce; 5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi; 6) SOIA e prodotti a base di soia; 7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio); 8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti; 9) SEDANO e prodotti a base di sedano; 10) SENAPE e prodotti a base di senape; 11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo; 12) ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale; 13) LUPINI e prodotti a base di lupini; 14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi.