Pate’ della Casa
15 €
15 €
Marmellata di Cipolle Rosse,Pan Brioche(1,3,7,12)
Tartare da Bruno
16 €
16 €
Manzo, Tuorlo d’Uovo Marinato, Cipolle in Agrodolce, Cucunci del Garda(1,3,5)
Carciofo alla Giudea
14 €
14 €
Fonduta di Pecorino Romano(7)
Carpaccio di Salmone Marinato
15€
15 €
Insalata di Puntarelle e Stracciatella (4,7)
Midollo alla Brace
13 €
13 €
Sale e Pepe
Fusilloni
Fusilloni
18 €
18 €
Ragu’ alla Genovese di Manzo e Caciocavallo (1,7,9)
Risotto (Minimo per 2 Pers.)
25 €
23 €
Barbabietola,Zola Dolce e Gamberi (2,7,12)
Ravioli del Plin fatti in casa
20 €
20 €
Al Burro e Sugo d’Arrosto (1,3,5,6,7,8,9)
Pappardelle fatte in Casa al Ragu’ di Cinghiale
20 €
20 €
(1,3,7)
“Ganassino” di Manzo Brasato al Vino Rosso e Cioccolato
23 €
23 €
con Purè di Patate (5,7,9,12)
Carre’ di Cervo al Forno
30 €
25 €
Salsa al Ribes e Cavolo Nero (7,9,12)
Cotoletta alla Milanese (300-350 gr.)
30 €
30 €
Maionese allo Zafferano e Cicorino (1,3,5)
Bistecca di Manzo (250gr.)
28 €
28€
Cuore di Costata di Angus,Gateau di Patate e Rocquefort,Salsa alla Senape (5,7,9,10,12)
Ombrina Rosticciata
25 €
25 €
Carciofi e Salsa Olandese (3,4,5,7,10)
Tiramisù alla Nostra Maniera
8 €
7€
(1,3,7,8)
Latte in Piedi
7€
7€
Cannolo Siciliano “Da Bruno”
8 €
7€
(1,5,7,8,12)
Tortino Morbido al Cioccolato
7€
7€
Per garantirvi la massima freschezza e salubrità dei prodotti, vi informiamo che alcuni ingredienti da noi utilizzati possono essere abbattuti a -18°, congelati e surgelati.
Alcune nostre preparazioni possono contenere allergeni. E’ possibile consultare la legenda qui presente per verificarne la presenza nelle varie preparazioni. Vi chiediamo cortesemente di segnalarci le vostre intolleranze prima dell’ordinazione.
LEGENDA DEGLI ALLERGENI PRESENTI NELLE NOSTRE PREPARAZIONI:
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati; 2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei; 3) UOVA e prodotti a base di uova; 4) PESCE e prodotti a base di pesce; 5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi; 6) SOIA e prodotti a base di soia; 7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio); 8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti; 9) SEDANO e prodotti a base di sedano; 10) SENAPE e prodotti a base di senape; 11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo; 12) ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale; 13) LUPINI e prodotti a base di lupini; 14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi.