“Tonno di Gallina”
15 €
15 €
Spinacino,Mandorle ed Uvette (8,9)
Tartare da Bruno
16 €
16 €
Manzo, Tuorlo d’Uovo Marinato, Cipolle in Agrodolce, Cucunci del Garda(1,3,5)
Sformato di Zucca
14 €
14 €
Fonduta di Blu di Bufala e Carpaccio di Zucca (3,7,8)
“Falda di Peperone” Ripiena
15€
15 €
con Ventresca di Tonno Mantecata (3,4)
Midollo alla Brace
13 €
13 €
Sale e Pepe
Mezze maniche
18 €
18 €
Ragu’ di Coda di Bue e Scaglie di Pecorino (1,5,6,7,9)
Risotto (Minimo per 2 Pers.)
20 €
22 €
Pistilli di Zafferano,Finferli ed Animelle (5,7,9,12)
Ravioli del Plin fatti in casa
20 €
20 €
Al Burro e Sugo d’Arrosto (1,3,5,6,7,8,9)
Pappardelle fatte in Casa ai Porcini
24 €
24 €
(1,3,7)
“Ganassino” di Manzo Brasato al Vino Rosso e Cioccolato
23 €
23 €
con Purè di Patate (5,7,9,12)
Carre’ d’Agnello alle Erbe
23 €
23 €
La sua Salsa e Spinacino (1,7,10,11)
Cotoletta alla Milanese (300-350 gr.)
30 €
30 €
Maionese allo Zafferano e Cicorino (1,3,5)
Bistecca di Manzo (250gr.)
28 €
28€
Cuore di Costata di Angus (5,7,9,12)
Baccalà in Guazzetto di Vongole
25 €
25 €
e Biete Verdi (4,7,14)
Tiramisù alla Nostra Maniera
8 €
7€
(1,3,7,8)
Latte in Piedi
7€
7€
Cannolo Siciliano “Da Bruno”
8 €
7€
(1,5,7,8,12)
Tortino Morbido al Cioccolato
7€
7€
Per garantirvi la massima freschezza e salubrità dei prodotti, vi informiamo che alcuni ingredienti da noi utilizzati possono essere abbattuti a -18°, congelati e surgelati.
Alcune nostre preparazioni possono contenere allergeni. E’ possibile consultare la legenda qui presente per verificarne la presenza nelle varie preparazioni. Vi chiediamo cortesemente di segnalarci le vostre intolleranze prima dell’ordinazione.
LEGENDA DEGLI ALLERGENI PRESENTI NELLE NOSTRE PREPARAZIONI:
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati; 2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei; 3) UOVA e prodotti a base di uova; 4) PESCE e prodotti a base di pesce; 5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi; 6) SOIA e prodotti a base di soia; 7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio); 8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti; 9) SEDANO e prodotti a base di sedano; 10) SENAPE e prodotti a base di senape; 11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo; 12) ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale; 13) LUPINI e prodotti a base di lupini; 14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi.